{"id":1693,"date":"2023-08-21T18:10:52","date_gmt":"2023-08-21T21:10:52","guid":{"rendered":"https:\/\/armazemrestaurante.com.br\/site\/?p=1693"},"modified":"2023-08-21T18:27:37","modified_gmt":"2023-08-21T21:27:37","slug":"armazem-restaurante-e-premiado-em-tres-categorias-do-10o-festival-sabores-de-teixeira-e-consolida-excelencia-e-requinte-na-alta-gastronomia-regional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.armazemrestaurante.com.br\/site\/armazem-restaurante-e-premiado-em-tres-categorias-do-10o-festival-sabores-de-teixeira-e-consolida-excelencia-e-requinte-na-alta-gastronomia-regional\/","title":{"rendered":"Armaz\u00e9m Restaurante \u00e9 premiado em tr\u00eas categorias do 10\u00ba Festival Sabores de Teixeira e consolida excel\u00eancia e requinte na alta gastronomia regional"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

O Armaz\u00e9m Restaurante foi um dos destaques da noite de premia\u00e7\u00e3o da 10\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Festival Gastron\u00f4mico Sabores de Teixeiras na \u00faltima segundafeira, 31 de julho.<\/p>\n\n\n\n

Em um evento que reuniu os melhores estabelecimentos da cidade em um conceito de \u2018Alta Gastronomia\u2019, o Armaz\u00e9m Restaurante mostrou toda a sua excel\u00eancia gastron\u00f4mica ao destacar-se em tr\u00eas das quatro categorias do Festival. Muito al\u00e9m de um restaurante, o Armaz\u00e9m \u00e9 um ref\u00fagio para os amantes da alta gastronomia, combinando criatividade, ousadia e sabor em
cada prato.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

O Armaz\u00e9m venceu na categoria principal com o Mar Negro, uma proposta espetacular que encantou o juri t\u00e9cnico e o p\u00fablico. O prato re\u00fane camar\u00f5es regados ao bisque, espaguete nero de s\u00e9pia ao molho de coco, picles de ma\u00e7\u00e3 verde e farofa crocante. Uma verdadeira sinfonia de cores, texturas e sabores.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Na categoria de drinks, o Armaz\u00e9m tamb\u00e9m levou o primeiro lugar com o L\u00e1 Vie, uma escolha surpreendente que combina gin harmonizado com xarope de amora, cointreau e lim\u00e3o. A cor vibrante e o sabor refrescante deste coquetel conferem um toque marcante e elegante \u00e0 experi\u00eancia gastron\u00f4mica.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Em segundo lugar na categoria entrada\/petisco, a Tapioca Suflada encantou com sua releitura da tradicional tapioca. Preparada com carne seca, cebola, pimenta dedo de mo\u00e7a, vinagrete de banana da terra e manteiga de garrafa, essa iguaria valoriza os ingredientes regionais, resultando em sabores marcantes e irresist\u00edveis.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Por tr\u00e1s do sucesso do Armaz\u00e9m Restaurante est\u00e3o as empres\u00e1rias Shirlei Goes, Kel Goes e Gabriela Goes, que dedicam-se incansavelmente a inovar e buscar tend\u00eancias no mercado gastron\u00f4mico. Shirlei Goes, a chef e representante da cozinha do Armaz\u00e9m Restaurante, afirmou: \u201cEstou sempre estudando, buscando o que h\u00e1 de tend\u00eancias no mercado. A alta gastronomia traz esse desafio de voc\u00ea buscar ousadia, mas tamb\u00e9m trazer algo de ess\u00eancia\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

\u201cN\u00f3s estamos aqui para agradecer, foi uma edi\u00e7\u00e3o onde nos dedicamos muito com a nossa proposta. N\u00f3s agregamos o cl\u00e1ssico com o novo, e deu super certo. Trouxemos uma releitura do cosmopolitan, com a defuma\u00e7\u00e3o que \u00e9 algo de inova\u00e7\u00e3o\u201d<\/strong>, destacou Kel Goes, a respons\u00e1vel pelo drink
vencedor L\u00e1 Vie.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEm segundo lugar ficamos com a parte criativa que \u00e9 a releitura da tapioca, que pegamos os ingredientes no nosso mercad\u00e3o municipal, fizemos hidrata\u00e7\u00e3o, desidratada, faz uma pururuca, recheia com a carne e todos esses ingredientes a gente encontra na nossa regi\u00e3o e tudo agregado a muito sabor, com uma textura que realmente encantou\u201d, detalhou a Kel sobre a entrada\/petisco.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

J\u00e1 no prato principal, \u201cque o espaguete de s\u00e9pia, que uma massa com textura negra que \u00e9 uma tinta de lula, e ela traz esse saborzinho do mar, associado com molho de coco, com camar\u00e3o, que a gente traz o bisque, que \u00e9 uma t\u00e9cnica do molho que faz um reaproveitamento do camar\u00e3o, ao inv\u00e9s de jogar fora, voc\u00ea pega o camar\u00e3o e faz um molho, e finaliza com picles de ma\u00e7\u00e3 verde e a farofa para dar um sabor de acidez e croc\u00e2ncia”<\/strong>, contou ela.<\/p>\n\n\n\n

O sucesso n\u00e3o se limita ao reconhecimento no festival, mas tamb\u00e9m ao engajamento da equipe e ao aumento nas vendas. Kel destaca a import\u00e2nci do festival como uma oportunidade para ousar e brincar com sabores, e convida a todos a provarem essas del\u00edcias em seu card\u00e1pio durante todo o m\u00eas de agosto.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

\u201cEnt\u00e3o, esse conjunto de sabores, texturas, brincadeiras, foi o nosso sucesso nesse festival gastron\u00f4mico e mais sucesso ainda \u00e9 quando voc\u00ea engaja com sua equipe, e al\u00e9m do mais voc\u00ea tem o implemento de venda que eu acho importante, n\u00e3o \u00e9 s\u00f3 voc\u00ea estar ali em primeiro ou segundo lugar, e sim ter esse implemento de vendas no seu faturamento. Participar do festival \u00e9 isso, \u00e9 voc\u00ea ousar, brincar com sabores, e isso veio a casar com nossa proposta de 5 anos de Armaz\u00e9m Restaurante\u201d<\/strong>, comemorou Kel.<\/p>\n\n\n\n

O Armaz\u00e9m Restaurante continua encantando e surpreendendo o p\u00fablico com sua proposta \u00fanica e inovadora, \u201cagradecemos a todos os clientes que participaram do festival e convidamos a todos aqueles que ainda n\u00e3o provaram essas iguarias a visitarem nosso estabelecimento para uma experi\u00eancia gastron\u00f4mica inesquec\u00edvel\u201d, concluiu a empres\u00e1ria.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Promovido pela Prefeitura Municipal de Teixeira de Freitas, atrav\u00e9s da Secretaria de Desenvolvimento Econ\u00f4mico, Ci\u00eancia, Tecnologia e Turismo, o Sebrae e a C\u00e2mara de Dirigentes Lojistas (CDL) de Teixeira de Freitas com apoio do SENAC, o Festival celebrou 10 anos de evento.<\/p>\n\n\n\n

O objetivo da edi\u00e7\u00e3o 2023, foi consolidar o Festival Gastron\u00f4mico Sabores de Teixeira como refer\u00eancia profissional gastron\u00f4mica, por meio da promo\u00e7\u00e3 de experi\u00eancias \u00fanicas aos clientes, propagando sua diversidade, gerando neg\u00f3cios de modo estrat\u00e9gico, al\u00e9m de fortalecer o com\u00e9rcio dos estabelecimentos participantes e o fomento ao turismo local.<\/p>\n\n\n\n

Com o tema \u201cAlta Gastronomia \u2013 Criatividade que Transforma\u201d o Festival ousou mais uma vez, mostrando a for\u00e7a e a potencialidade da gastronomia teixeirense a partir do Festival Sabores de Teixeira, ressaltando o quanto o evento fomentou este segmento ao longo desses 10 anos.<\/p>\n\n\n\n

Fonte: SulBahia News<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/figure>\n<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

O Armaz\u00e9m Restaurante foi um dos destaques da noite de premia\u00e7\u00e3o da 10\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Festival Gastron\u00f4mico Sabores de Teixeiras na \u00faltima segundafeira, 31 de julho. Em um evento que reuniu os melhores estabelecimentos da cidade em um conceito de \u2018Alta Gastronomia\u2019, o Armaz\u00e9m Restaurante mostrou toda a sua excel\u00eancia gastron\u00f4mica ao destacar-se em tr\u00eas […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1714,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1693","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sem-categoria"],"blocksy_meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.armazemrestaurante.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1693","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.armazemrestaurante.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.armazemrestaurante.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.armazemrestaurante.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.armazemrestaurante.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1693"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/www.armazemrestaurante.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1693\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1730,"href":"https:\/\/www.armazemrestaurante.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1693\/revisions\/1730"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.armazemrestaurante.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1714"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.armazemrestaurante.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1693"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.armazemrestaurante.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1693"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.armazemrestaurante.com.br\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1693"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}